功能说明
商品中心升级
1.创建菜品流程梳理
(1)将门店按品牌划分:菜品库由品牌统一维护,门店不能建菜,建议将菜品相同的门店划分为一个品牌
(2)在菜品库
(3)在品牌菜谱中创建菜谱,并将菜品添加至菜谱中,设置菜谱授权门店
(4)门店设置菜品上下架及管理库存:门店菜品管理中仅展示开启中的菜品
2.商家后台菜品结构升级
(1)菜单结构
路径:业务-菜品,子菜单如下,三者依次递进,商家依次设置即可
--菜品库
--品牌菜谱
--门店库存管理
(2)菜品库
路径:业务-菜品-菜品库
点击“编辑”可以编辑该品牌下的菜品库
注意 :每个品牌有独立的菜品库,菜品只能在菜品库中创建,门店不能创建或编辑菜品;
创建好菜品后将其添加到品牌菜谱中,并授权门店使用。
建议将菜品相同的门店划分为一个品牌
(3)菜品库-品牌菜品库、规格库、口味库、做法库、标签库
①路径:业务-菜品-菜品库(品牌列表)-点击品牌后方编辑按钮
② 菜品库中包含:菜品信息、及规格等菜品属性信息
注意:建菜之前,建议先完成规格及后方5种库的信息录入
(4) 菜品库-菜品分类
①路径:进入菜品列表页-点击菜品分类后方的【+分类】按钮
②菜品分类仅用于商家在后台筛选菜品,不会在用户端展示
注意:用户端展示的分类为“售卖分类”,后方将详细介绍
菜品只能在分组中创建,请先创建分组,再在其后方点击加菜按钮创建菜品
(5) 菜品库-新建菜品(单品)
① 路径:进入菜品列表页-点击菜品分类后方的加菜按钮
② 新增功能如下:
a.新增菜品头图标签:商家可为菜品打标,推荐菜在用户端展示更醒目
b.口味支持多选:例如设置口味为不加葱、不加辣、不加香菜
c.新增做法属性:例如螃蟹的做法为清蒸、酱香等,且可设置做法加价
d.加料支持设置上限:例如奶茶加料,用户最多只能选择3种
e.新增菜品描述:商家可设置对菜品的详细描述,并在用户端展示
注:菜品只能在分组中创建,请先创建分组,再在其后方点击加菜按钮创建菜品
建菜之前,建议先完成规格及后方5种库的信息录入
(6)菜品库-新建菜品(套餐)
① 路径:进入菜品列表页-点击菜品分类后方的加菜按钮
② 套餐新增功能如下:
套餐新增类型:固定套餐、组合套餐
组合套餐中商家可创建类似于肯德基“随心配”的套餐内容,例如:套餐中包含香辣鸡腿堡一份、鸡翅一份、用户可在可乐和橙汁中选择一杯;但是橙汁需要加1元
(7) 菜品库-规格库
① 路径:业务-菜品-菜品库(品牌列表)-点击品牌后方编辑按钮 -切换规格库
注意:修改规格名称后,所有菜品下的规格都将生效,不必在编辑菜品时才生效;删除规格后,菜品下的规格还会保留,需要重新编辑
(8) 菜品库-口味库
① 路径:业务-菜品-菜品库(品牌列表)-点击品牌后方编辑按钮 -切换口味库
② 口味库操作步骤为
a. 添加口味明细;
b. 创建口味分组;
c. 将口味明细添加进分组中。口味只能以组维度添加入菜品中,请将口味明细添加到分组中;编辑分组明细不会影响菜品下已添加的口味。
注意:修改口味名称后,所有菜品下的口味都将生效,不必在编辑菜品时才生效;
删除口味后,菜品下的口味还会保留,需要重新编辑
口味必须添加进分组中,才能在创建菜品时显示
(9)菜品库-加料库
①路径:业务-菜品-菜品库(品牌列表)-点击品牌后方编辑按钮 -切换加料库
②加料库操作步骤为
a. 添加加料明细;
b.创建加料分组;
c.将加料明细添加进分组中。加料只能以组维度添加入菜品中,请将加料明细添加到分组中;编辑分组明细不会影响菜品下已添加的加料。
注意:修改加料名称及加价金额后,所有菜品下的加料都将生效,不必在编辑菜品时才生效;
删除加料后,菜品下的加料还会保留,需要重新编辑
加料必须添加进分组中,才能在创建菜品时显示
加料加价需在加料库中设置
(10)菜品库-做法库
①路径:业务-菜品-菜品库(品牌列表)-点击品牌后方编辑按钮 -切换做法库
注意:修改做法名称后,所有菜品下的做法都将生效,不必在编辑菜品时才生效;删除做法后,菜品下的做法还会保留,需要重新编辑。做法加价需要在创建菜品时设置
(11)菜品库-标签库
① 路径:业务-菜品-菜品库(品牌列表)-点击品牌后方编辑按钮 -切换标签库
注:菜品标签用于用户端展示;手动标签仅用于商家在后台筛选菜品
(12) 品牌菜谱
路径:业务-菜品-品牌菜谱
菜谱也由品牌统一维护:将菜品添加到品牌菜谱中,并授权门店使用
注:菜谱开启后,门店才能看到生效的菜品
(13)品牌菜谱-创建菜谱
路径:菜品列表页面-点击新建菜谱
菜谱可区分堂食、外卖业务,堂食外卖菜谱不必相同
关于菜谱的操作:
①设置菜品:往菜谱里添加菜品
②授权管理:将菜谱授权给门店使用,一个门店在相同业务下仅可开启一张菜谱
③复制:快速复制菜谱及菜谱中菜品
④启用、停用:新建菜谱为停用状态,需要商家手动开启,开启后,门店方可生效;
启用时可设置菜品库存及上下架的初始状态
注意:启用菜谱后,授权门店将立即生效,请及时通知商家编辑库存 注意新建菜谱的菜品初始状态
(14) 品牌菜谱-设置菜品
路径:业务-菜品-品牌菜谱-编辑菜谱-设置菜品
品牌菜谱中可对商品价格、售卖时间进行编辑
此处的售卖分类用户用户端展示,且新增分类图标
注:添加时显示的是菜品库中的价格,库中价格修改,此处不会变更
(15) 门店库存管理
路径:业务-菜品-门店库存管理
可以查看门店所属菜谱数量,也就是门店菜谱
注:门店仅可对菜品库存及上下架状态进行管理
(16) 门店库存管理-菜品库存及上下架、加料库存
路径:业务-菜品-门店库存管理-菜品库存及上下架/加料库存管理
门店可以上下架菜品 以及更新菜品的库存和加料的库存
注:堂食和外卖中的菜品将共用库存;一个菜品下架,将在堂食和外卖中全部下架
3.用户端新增菜品描述、头图标签、组合套餐、支持分类自定义图标
(1) 商品列表
①售卖分组增加图标
②增加菜品描述
③增加菜品头图标签
(2) 套餐新增组合套餐
①组合套餐说明:
客户可以自定义选择搭配,类似肯德基的随心配,举例一个汉堡套餐:汉堡是必选分组、薯条是必选分组、可乐、雪碧、橙汁、奶茶是可选分组(其中橙汁需要加价换购)...
②固定套餐说明:该套餐内的商品是固定的。
4.微盟商户助手APP菜品管理优化
APP菜品管理与后台门店库存管理相同
商家可对菜品库存及上下架进行调整
新增加料库存管理
5.新老菜品兼容影响点
注意:本次上线不会影响商家商品售卖,但是建议商家尽快重新编辑菜品,使用新菜品功能
(1)B端菜品相关菜单组调整
下掉老菜单组:业务-堂食-菜单管理/菜品仓库 业务-外卖-菜单管理/菜品仓库
新增菜单组:业务-菜品-菜品库/品牌菜谱/门店库存管理
(2) 门店下菜品迁移至“菜品库”
① 由于原菜品体系是门店维度,迁移后库存会存在多个相同菜品的情况;例如米米咖啡店有连锁店10家,每家都有卡布奇诺,在会迁至菜品库10个卡布奇诺。
② 商家可进行以下操作,快速对菜品库进行清理:
a.搜索卡布奇诺,点击删除筛选调价下的菜品,删除多余的9道菜品,保留一道;或全部新建
b.重新建菜谱,并将卡布奇诺添加至菜谱中,授权10家门店使用
(3)菜品套餐相关变动点
①历史的套餐全迁至“老套餐”
② 不能编辑和保存,会提示“套餐明细中的【老数据】不支持编辑和保存,请在固定、组合套餐选项中重新设置”
③ 之前套餐中的菜品和套餐不是强关联的,即删除了子菜品套餐中菜品还在。这次更新后新套餐改为强关联,删除了子菜品这个
(4)券、限时折扣、优惠规则、小票机、功能链接
①券、限时折扣、优惠买单的优惠规则、堂食优惠规则、外卖优惠规则、小票机关联菜品、已投放菜品功能链接,以上内容迁移后均不会受到影响。
②但是商家一旦重建菜品库,一定要将以上内容下关联的菜品也进行更新,否则会影响用户使用
(5)其他说明
①老的APP中,菜品管理兼容方案与实际不符的地方:价格显示0,加料有上/下架相关操作及批量删除操作(不生效),按照上架/下架筛选不生效,销量表示(虚拟销量);
②老的APP点单页面中:套餐的加价页面不展示
③餐厅老的小程序由于上了新的接口,小程序未审核通过期间,老版小程序无法查看适用商品,待新版小程序审核通过后可以正常查看
④老的小程序,上线后,菜品新增的一些功能:比如做法显示、口味多选、组合套餐和固定套餐的新样式不生效等,但购物车中小计金额包含【套餐加价】的金额
⑤积点活动:历史活动-